Fakten zur Angebots- und Nachfragemacht
18.118.99.7Der Einzelhandel führt seit jeher die Akteure der Wirtschaft zusammen und ist damit Teil einer komplexen Wertschöpfungskette aus Erzeugern, Lebensmittelindustrie und Lieferanten, in der alle Akteure das Ziel verfolgen, den Wünschen des Verbrauchers zu entsprechen. Die Kernkompetenzen des Einzelhandels liegen in der Warenbeschaffung, der Sortimentsbündelung und im Vertrieb. Er agiert dabei in einem äußerst intensiven Wettbewerb auf lokaler, nationaler und internationaler Ebene.
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